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Il ristorante tradizionale
Cucina di montagna
Nel cuore dello chalet principale, il nostro ristorante propone una cucina gustosa a base di prodotti semplici e autentici, cucinati secondo il mercato. Privilegiando produttori di talento, seleziona il meglio di ciascuno secondo le stagioni: il pesce proviene dai laghi delle nostre montagne, i pezzi di carne dai migliori allevamenti della zona, mentre il piatto di formaggi proviene dall'immancabile caseificio Boujon.
Il sabato sera, è intorno al camino che la nostra brigata prende vita! Ogni settimana, lo spiedo occupa un posto d'onore: costata e crozet gratinato, pollo ruspante o addirittura selvaggina quando è stagione... una festa per gli occhi e per il palato! Per chi preferisce una cucina più leggera, il Restaurant Traditionnel propone anche piatti che puntano all'equilibrio, all'energia e alla forma fisica.
La mappa
Alcentro del suo menu, il nostro chef propone piatti che si concentrano in particolare sull'equilibrio, l'energia e la forma fisica, senza concedere nulla ai sapori.
Tutti i nostri prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.
I dessert del pasticcere di Les Fermes de Marie.
I nostri formaggi di montagna "grand cru
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