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Les Fermes de Marie (Megève), una storia di famiglia

Jocelyne e Jean-Louis Sibuet, originari della regione, hanno intrapreso il progetto Fermes negli anni Ottanta. Marie è il nome della loro figlia, appena nata all'epoca, che da qualche anno ha assunto la direzione del gruppo familiare insieme al fratello Nicolas. Nel cuore di Megève, un tipico villaggio savoiardo reso lussuoso dagli sforzi della famiglia Rothschild, gli chalet Les Fermes sono costruiti con autentico legno alpino, recuperato da Jean-Louis in tutta la regione. Alla sua apertura, il luogo, dove l'atmosfera è tanto confortevole quanto lussureggiante, è diventato rapidamente un'istituzione. Da allora, la famiglia Sibuet, a capo di Maisons&Hôtels Sibuet, ha aperto altri due hotel a Megève (Le Mont Blanc e Le Lodge), oltre a strutture a Saint-Tropez, Saint-Barthélémy e Ménerbes nel Luberon... A Les Fermes traspare l'anima di questa epopea familiare, fin nei minimi dettagli: la passione per l'intrattenimento, l'amore per l'arte di vivere francese, la semplicità dei bei momenti e un certo dono per l'estetica...

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Les Fermes de Marie (Megève): un arredamento avvolgente e curato nei dettagli

Nessuna delle 67 camere degli chalet Les Fermes è esattamente uguale all'altra, ma sono tutte veri e propri nidi di comfort. Jocelyne Sibuet, che ha progettato personalmente ogni camera, ha voluto preservare l'individualità che rende il luogo così affascinante. In ogni stanza troverete un mix di oggetti d'antiquariato e mobili pregiati, tessuti confortevoli e motivi tradizionali, il tutto combinato con gusto. L'autenticità savoiarda è messa in risalto, con il legno antico sui soffitti e il cotto lucido sui pavimenti... Uno stile alpino arricchito da un tocco di lusso avvolgente (alcune camere sono dotate di sauna privata, di un bel camino, ecc.) Nei dintorni di Les Fermes sono disponibili anche interi chalet da affittare, dove potrete godere della vostra indipendenza pur usufruendo di tutti i servizi di alta gamma dell'hotel.

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Les Fermes de Marie (Megève): puro comfort

I Sibuet sono stati anche pionieri nel campo del benessere alberghiero: negli anni '80, Les Fermes è stato uno dei primi hotel a includere una spa interna nella sua gamma di servizi. Da allora, questa pratica si è diffusa negli hotel di alta gamma. La spa di Les Fermes è un'oasi di pace, circondata da boschi, dove ci si può coccolare dopo una giornata in montagna con un massaggio, un bagno giapponese, una corsia per nuotare o una vasca idromassaggio... La SPA utilizza i prodotti Pure Altitude, il marchio creato dai Sibuet, i cui prodotti si ispirano ai benefici naturali della montagna (e in particolare alle proprietà anti-invecchiamento del fiore di stella alpina). Il comfort a Les Fermes si presenta anche (e soprattutto) sotto forma di cibo! Nel ristorante tradizionale dell'hotel, un'ampia sala da pranzo poco illuminata offre un ricco menu ispirato alla regione (coquillettes al tartufo, ravioli di beaufort, pollame cotto intero nel burro sulla pelle, croques di montagna...). E per il formaggio e il dessert, scegliete il decadente buffet.

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Les Fermes de Marie (Megève): le novità per il 2024

Quest'anno è stato inaugurato anche il nuovo ristorante di formaggi Le Carnotzet, situato nelle cantine dell'hotel. Serve deliziose fondute e raclettes da condividere in un ambiente adorabile, con tovaglie e tende a quadri rossi e bianchi e campanacci appesi. Più in alto, all'inizio del 2024, il Gruppo ha investito anche in un ristorante in quota, il Relais des Fermes, decorato con irresistibili poster vintage di Megève e dotato di un'ampia terrazza soleggiata. Anche qui abbondano le delizie gastronomiche: carni succulente cotte allo spiedo, terrine e paté en croute fatti in casa, lumache marmorizzate e maccheroni gratinati con funghi porcini e Beaufort. Il tutto in un'atmosfera calda e accogliente, ideale per ricaricare le batterie dopo una mattinata di sci (o di relax: il ristorante è accessibile ai pedoni con la telecabina dal centro di Megève). Il viaggio di Sibuet non si ferma qui: nel villaggio di Megève è possibile acquistare i prodotti del ristorante presso il negozio di alimentari Les Fermes, regalarsi i prodotti Pure Altitude nella boutique a pochi passi e godersi un eccezionale momento del tè presso Le Mont Blanc, l'altro hotel della famiglia (****) ai piedi delle gondole.